Poleć znajomym

Pierogi z jagodami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3504 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Zapachy kuchni

Zapraszam na moje pierwsze spotkanie z Jagodowym królem tego lata. Na pierogi z jagodami. Bez nich żaden sezon jagodowy nie może się zacząć ani nazwać w pełni prawdziwym.

Składniki

  • Ciasto:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki pszennej razowej
  • 200 ml gorącej wody
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oleju
  • szczypta soli
  • Nadzienie:
  • 400-500 g jagód
  • cukier (wedle uznania)
  • Na talerzu:
  • śmietanka
  • cynamon
  • ew. dodatkowy cukier

Sposób przygotowania

  1. Do gorącej wody dodajemy 100 g maki pszennej i mieszamy aby nie powstały gródki. Następnie dodajemy pozostałą mąkę, jajko, olej i sól i wyrabiamy elastyczne ciasto.

  2. Rozwałkowujemy na cienki placek i wykrawamy koła na pierożki. Napełniamy jagodami wymieszanymi z cukrem ...i gotujemy w osolonej wodzie. Z podanej porcji ciasta wyszły 32 pierogi.

  3. Wyjmujemy bezpośrednio na talerz i polewamy śmietanką, posypujemy cynamonem (ew. posypujemy dodatkowym cukrem).

  4. Można też pierożki przechować przelewając zimną wodą i 2-3 łyżkami oleju (nie powinny się sklejać). Następnego dnia można np. odsmażyć na masełku.

  5. Polecam!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.