Palačinka z dżemem, czyli naleśniki po chorwacku
...Dzisiaj zapraszam na naleśniki w wydaniu chorwackim, gdzie naleśniki są bardzo popularnym deserem. Takimi właśnie naleśniczkami delektowaliśmy się w czasie wieczoru chorwackiego. Zapraszam na palačinka z dżemem, czyli naleśniki po chorwacku!
60 min
30 min
Składniki
- Składniki - ciasto:
- * 2 szklanki mąki pszennej,
- * 1 szklanka mleka,
- * 1 szklanka gazowanej wody mineralnej
- * 3 jajka,
- * 1/4 płaskiej łyżeczki soli.
- Składniki - sos czekoladowy:
- * 1/2 tabliczki czekolady deserowej,
- * 1/2 tabliczki czekolady mlecznej,
- * 2 płaskie łyżki masła,
- * 1-2 łyżki przegotowanej wody.
- Dodatki:
- * olej do smażenia,
- * ew. 1-2 łyżki masła (do przysmażenia gotowych naleśników),
- * słoik konfitury truskawkowej,
- * pokruszone orzechy włoskie.
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki ciasta łączymy do uzyskania gładkiej masy. Jeżeli byłaby zbyt gęsta można dodać więcej wody gazowanej, do uzyskania pożądanej gęstości.
Smażymy cienkie naleśniki na odrobinie oleju (pod każdy naleśnik po kilka kropli). Z podanej porcji zrobiłam 18 naleśników.
Smarujemy naleśniki konfiturą (ew. dżemem) truskawkowym (smarujemy pół naleśnika). Składamy naleśnik na pół i ponownie na pół, do uzyskania ćwiartek.
Układamy złożone naleśniki ponownie na patelni i zarumieniamy na odrobinie masła. Można przygrzać na patelni bez tłuszczu. Jednak chrupiąca skórka naleśnikowa przysmażona na masełku jest po prostu pyszna!
Wszystkie składniki sosu czekoladowego rozpuszczamy w garnuszku (nie gotujemy).
Układamy po 1-2 naleśniki na talerzach, polewamy ciepłym sosem czekoladowym i posypujemy pokruszonymi orzechami włoskimi.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Linecké cukroví w dwóch odsłonach czyli po prostu kruche ciasteczka
-
Chrust czyli faworki po raz pierwszy
-
Naleśniki z orzechami czyli palacsinta a la Gundel
-
Ambrozja czyli pokarm bogów czyli pyszny deser z owocami i bitą śmietaną
-
Naleśniki z dżemem
-
Zapiekanka naleśnikowa czyli lazania po polsku
-
Makaron z zielonym sosem, czyli pesto po mojemu
-
Délice au cassis czyli klasyczne, francuskie ciasto z czarnej porzeczki
-
Lekkie deserki z owocami i dżemem jagodowym Schwartau Extra
-
Pikantne burgery wieprzowe po hawajsku
-
TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI, czyli turecki rosół z kurczaka
-
ODRYWANY CHLEBEK Z DŻEMEM Z ROKITNIKA
Zaloguj się aby dodać recenzję