Poleć znajomym

Muffinki z czekoladą i truskawkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3504 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Zapachy kuchni

...muffinki z białą czekoladą, truskawkami, pachnące delikatnie wanilią, pomarańczą i cynamonem!

Składniki

  • Składniki:
  • * 2 szklanki mąki pszennej
  • * 3/4 szklanki cukru
  • * 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • * 1/4 łyżeczki soli
  • * 50 g startej białej czekolady (1/2 tabliczki)
  • * skórka otarta z 1 średniej pomarańczy
  • * 2 jajka
  • * 1/2 szklanki oleju
  • * 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • * kilka kropli esencji waniliowej
  • Nadzienie:
  • * 20 małych truskawek
  • * 1 łyżka mąki
  • Do posypania (dla miłośników cynamonu):
  • * 1-2 łyżki cukru pudru
  • * 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Sposób przygotowania

  1. W misce mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, czekoladę (ja starłam na dużej łezce), otartą skórkę pomarańczową (u mnie było ok. 2 łyżeczek). W oddzielnym naczyniu roztrzepujemy jajka, dodajemy jogurt, olej i esencję waniliową. Połączone mokre składniki dodajemy do suchych i mieszamy łyżką, aż się dobrze połączą.

  2. Wykładamy ciasto do foremek (ja użyłam papilotek o wymiarach: 6 cm średnicy x 2,8 cm wysokości) do ok. 2/3 wysokości.

  3. Truskawki odszypułkowujemy i "maczamy" miejsce po szypułce w mące. Wciskamy delikatnie po 1 truskawce w każdą muffinkę.

  4. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 st. C. pieczemy ok. 25 minut. Po upieczeniu wyjmujemy ciasteczka do przestudzenia.

  5. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.

  6. Z podanych składników i użytych foremek wyszło mi 20 muffinek.

  7. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.