Poleć znajomym

Czekoladowe muffinki

Jak zbierać punkty?

Autor: (3504 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Zapachy kuchni

A i oto pierwsze z Kiermaszowych dzieł - czekoladowe muffinki! Tym razem, ponieważ różne ciasteczka były na raz dekorowane lukrem, to i te ciasteczka moja córka udekorowała w Świąteczne wzory i życzenia Wielkanocne. W środku prawie cała tabliczka czekolady, pyszniutkie ciasteczka! No oczywiście dla tych co lubią czekoladowe specjały. Zapraszam na czekoladowe muffinki!

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 200g mąki
  • 100g cukru
  • 1 cukier waniliowy (32g)
  • 2 łyżki kakao (z górką)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 150 ml mleka
  • 3 łyżki rozpuszczonego masła
  • 80g gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik nagrzewamy do ok. 180 st. C. Do formy na muffinki wkładamy papilotki. Wszystkie sypkie składniki ciasteczek mieszamy razem.

  2. W oddzielnym naczyniu roztrzepujemy jajka i mieszamy z mlekiem i masłem. Czekoladę siekamy na drobne kawałki.

  3. Wymieszane sypkie składniki łączymy z płynnymi i mieszamy łyżka lub przy pomocy robota na jednolitą mokrą masę. Dodajemy czekoladę i krótko mieszamy łyżką.

  4. Nakładamy ciasto do foremek, do ok. 3/4 wysokości. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 25 minut.

  5. Wyjmujemy z piekarnika i delikatnie wystawiamy z foremek do ostygnięcia.

  6. Ciasteczka możemy udekorować w dowolny sposób: po prostu cukrem pudrem, polewą czekoladową lub tak jak u mnie lukrem (jak w przepisie na pierniczki).

  7. Z podanych składników wyszło 14 muffinek (wszystko jednak zależy od tego jakie mamy foremki i ile nałożymy ciasta).

  8. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Sara (Gość) 5 czerwca 2011, 15:08

    Bardzo dobry przepis!

  2. Marta (Gość) 2 sierpnia 2011, 13:35

    Niebo w gębie a wykonanie zajmuje kilka chwil ;)
    Super przepis!

  3. Sarka (Gość) 24 grudnia 2011, 21:51

    Spoko przepis ;D
    Niebo w gębie! :P

  4. Ewa (Gość) 15 lutego 2012, 11:05

    Piekłam po raz pierwszy muffinki i muszę przyznać, że korzystając z tego przepisu nie zawiodłam się. Ciasteczka były pulchne i miękkie w środku. Przepis zachowuje na przyszłość :)

  5. Zuzia (Gość) 30 stycznia 2013, 14:52

    Świetne