Poleć znajomym

Ciasto z rabarbarem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3504 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Zapachy kuchni

Składniki

  • 4 jajka
  • 125 g cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 150 g masła
  • 200 g mąki
  • 1 i 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 300 g rabarbaru
  • cukier puder i cynamon do posypania ciasta

Sposób przygotowania

  1. Białka ubijamy na pianę i pomału dodajemy cukier puder, a następnie po jednym żółtku.

  2. W tym samym czasie myjemy rabarbar, obieramy ze skórki i kroimy na kawałki.

  3. Do kogla-mogla wsypujemy cukier waniliowy, mąkę, proszek do pieczenia, sól i masło (rozpuszczone wcześniej i ostudzone). Wszystkie składniki szybko mieszamy i wylewamy do przygotowanej brytfanki (wysmarowanej olejem i wysypanej mąką). Na wierzch ciasta wysypujemy kawałki rabarbaru (równomiernie na całym cieście).

  4. Brytfankę od razu wstawiamy do średnio nagrzanego piekarnika (ok. 160 st. C) i zwiększamy temperaturę do ok. 190 st. C. Pieczemy, aż ciasto zrobi się rumiane - ok. 60 min.

  5. Po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem i cynamonem. Proponuję poczekać aby ostygło przed krojeniem.

  6. Inne warianty:

  7. - można zamiast rabarbaru użyć np. kwaśnych jabłek lub wiśni,

  8. - dla osób, które nie mogą spożywać pokarmów mlecznych (masło!) nie ma żadnych przeszkód aby zastąpić masło margaryną.

  9. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.