Poleć znajomym

Ciasto pomarańczowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (3504 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Zapachy kuchni

Składniki

  • * 1 i 1/2 szklanki mąki
  • * 3/4 szklanki cukru
  • * 1 cukier waniliowy
  • * 1/2 szklanki gęstej śmietany
  • * 4 jajka
  • * 6 łyżek roztopionego masła
  • * 4 łyżki soku z pomarańczy
  • * skórka otarta z 1 dużej pomarańczy
  • * 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • * szczypta soli
  • Polewa:
  • * sok 1/2 dużej cytryny
  • * 1/2 szklanki cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. Mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i sól mieszamy. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy na jednolita masę. Całość wlewamy do formy. Na moją foremkę - koronę - ciasta mogło być odrobinę mniej (2-3 łyżki zostały mi w misce), ale na keksówkę na pewno będzie w sam raz.

  2. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 175 st. C przez ok. godzinę. Ciasto wyjmujemy z piekarnika, z formy wyjmujemy po kilku minutach. Gdy wystygnie polewamy sokiem cytrynowym wymieszanym z cukrem pudrem (na gładki jednolity płyn).

  3. Moim zdaniem dobrze jeżeli polewa jest rzadka, tak aby wsiąkała w ciasto. Powstaje wtedy dodatkowa kwaskowa nuta i całość staje się przyjemnie cytrusowo-waniliowa.

  4. Można też przygotować lukier (dałabym do polewy trochę mniej soku z cytryny) i polukrować ciasto.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.