Poleć znajomym

Ciasto pomarańczowe z owocami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3504 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Zapachy kuchni

...Truskawki lubią czekoladową pierzynkę, choć dla jagód bardziej stosowne wydaje się wtulenie w złociste puszystości. I coś jeszcze - delikatna pomarańczowa nuta w smaku i aromacie. Wszystkie te elementy w jednym miejscu. Razem, choć mimo wszystko bardzo osobno...

Składniki

  • Ciasto:
  • 1 i 1/3 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2/3 kostki masła
  • 4 jajka (żółtka oddzielnie od białek)
  • 1 i 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki (kopiaste) startej świeżej skórki pomarańczowej
  • 5-10 kropli olejku pomarańczowego
  • szczypta soli
  • 1 i 1/2 łyżki kakao
  • Owoce:
  • 150 g jagód
  • 15 dużych truskawek
  • cukier puder i cynamon do posypania

Sposób przygotowania

  1. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy pomału cukier puder i żółtka. Następnie dodajemy, proszek do pieczenia, skórkę pomarańczową, olejek, sól i roztopione masło. Szybko mieszamy do uzyskania jednolitej masy. 2/3 wykładamy do nasmarowanej olejem i posypanej mąką razową pszenną tortownicy. Do pozostałej 1/3 ciasta dodajemy kakao i mieszamy. Wykładamy na wierzch ciasta w tortownicy (24 cm średnicy).

  2. Na wierzchu ciasta układamy owoce ...i wkładamy do średnio nagrzanego piekarnika (ok. 140 st. C) . Zwiększamy temperaturę do 180 st. C. Pieczemy ok. 40 minut. po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem i cynamonem. Kroimy kawałeczki na talerzyki ...

  3. Smacznego !

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 16 października 2014, 21:20

    Apetycznie wygląda ciasto.