Poleć znajomym

Ciasto drożdżowe z truskawkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3504 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Zapachy kuchni

Zapraszam na tę odrobinę spokoju i lenistwa z kawałkiem klasycznego ciasta drożdżowego z truskawkami. Takiego najprostszego, a jednocześnie pełnego słońca i radości.

Składniki

  • Ciasto:
  • 300 g mąki
  • 2 jajka
  • 60 g cukru
  • 120 g masła
  • 150 ml mleka
  • 18 g drożdży (świeżych)
  • szczypta soli
  • Kruszonka:
  • 60 g mąki
  • 30 g masła
  • 30 g cukru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • Dodatki:
  • truskawki
  • cukier puder (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

  1. Drożdże rozprowadzamy w ciepłym mleku z 1 łyżeczką cukru i odstawiamy na ok. 15-20 min. (do wyrośnięcia). Następnie dodajemy je do mąki, jajek, soli i masła rozpuszczonego z pozostałym cukrem. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy na ok. 30 minut. Ponownie wyrabiamy i przekładamy do blachy (wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką).

  2. Przygotowujemy kruszonkę z mąki masła i cukru (rozcieramy składniki w miseczce).

  3. Pozostawiamy ciasto do wyrośnięcia.

  4. Na wyrośniętym cieście układamy truskawki i posypujemy kruszonką.

  5. Pieczemy ok. 50 minut w piekarniku nagrzanym do ok. 190 st. C.

  6. Po ostudzeniu można udekorować ciasto świeżymi truskawkami, cukrem pudrem, dodatkowym cynamonem czy bitą śmietaną.

  7. Zawsze obiecuję sobie, że zaczekam z próbowaniem aż ciasto wystygnie i zawsze moja silna wola okazuje się zbyt słaba w konfrontacji z takim wyzwaniem.

  8. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.